Van substituir l'Antic Règim per la societat capitalista, al llarg de la primera meitat del segle XIX a Espanya. Durant aquest procés es va abolir el règim senyorial, és a dir, es va desvincular la propietat i es va dur a terme la desamortització.
Causes:
Aquests canvis van transferir una gran quantitat de terres pertanyents a propietaris amb un escàs interès per conrear, a uns altres propietaris rurals molt interessats a obtenir-ne la màxima producció possible.
- La legislació complementària de les lleis desamortitzadores de l'estat Espanyol es van produir durant el s.XIX en virtut de la que van ser posats en circulació els béns vinculats a la noblesa i retirar les senyories jurisdiccionals.
- El problema de la necessitat de desvincular van tenir les repercussions els anys 1798 i 1799 ja que van permetre la venda de finques vinculats sempre que els productes de les vendes estiguessin ingressats a la caixa d'amortització.
2. Desamortitzacions:
La desamortització és l'expropiació per part de l'Estat de les propietats de l'Església i dels béns comunals.
Es va realitzar en dues grans fases:
- La primera va ser duta a terme el 1836 i va afectar fonamentalment les terres de l'Església. El seu principal inspirador va ser Mendizábal.
- La segona va ser duta a terme el 1855 per Madoz, el qual va posar en venda els béns comunals i de propis. Una de les conseqüències principals de la desamortització es que va afectar totes les classes socials.
3. Noves formes de propietat:
- En el segle XIX es produeix una transformació del regim de la propietat agrària i de la redistribució de la font principal de poder. Aquest procés va afectar a tota Europa.
- Repartició de les terres de la Esglèsia.
- Desde 1750 es va produir un gran creixement demogràfic i una major demanda d'aliments que va originar una pujada en els preus de la terra i una pujada en els preus del productes agrícoles i a la vegada va disminuir la mà d'obra.
- Empobriment de la població rural i un augment de les rendes de la terra.
- Els canvis de propietat impulsen un increment del cultiu i la producció agrària.
- España es va afegir en aquest canvi amb retard: fora del comerç internacional, sense una unitat econòmica, etc.